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为了瘦每天只吃一顿饭 饮食失调竟是花滑选手普遍问题?

2019-01-07 19:10

  上个赛季,当美国花滑女单一姐格雷西-戈尔德在记者面前直言不讳说出这番话时,许多记者感到疑惑甚至戈尔德认为自己是个胖选手?

  但随后在距离平昌冬奥会不到五个月的关键时刻,戈尔德宣布暂别赛场,寻求抑郁、焦虑和饮食失调的治疗方法。

  虽然没有关于花滑选手饮食失调问题的确切统计数据,但是前美国花滑运动员珍妮-柯克(Jenny Kirk)估计,85%的美国花滑运动员都曾遭受或者正在遭受各种形式的饮食失调。

  花样滑冰被为是一项美丽的冰上运动,它将运动和艺术完美结合,尽管存在贿赂裁判、伤病等问题,不可否认的是,花样滑冰仍然是冬奥会最受欢迎的运动项目之一。人们每四年在电视屏幕上看到的,是选手多年来辛苦训练对身材严格要求的。

  而花滑选手被视为“冰上贵族”,他们从小就接受培训,在面前彬彬有礼。这么美丽的花滑吸引了许多小女孩的目光,她们希望有朝一日能够穿着精致的、闪闪发光的漂亮衣服在冰面翩跹滑行。

  “我不知道有哪个花滑选手不考虑自己的体重。在我职业生涯的巅峰时期,我每天在训练了几个小时后,只吃一顿饭。”那段时间,戈尔德经常感到疲惫和恼怒,但那时候,她的注意力集中在那些优雅地站界舞台上的人身上。

  为了实现三周跳或者四周跳,花样滑冰运动员必须非常健康和灵活。在审美层面上则有个不成文的,花滑选手在冰上必须呈现出一种完美的形象。

  “虽然这项运动中的所有运动员都有自己完美的版本, 但都非常相似。”

  但戈尔德却感到疑惑,她问自己:“什么时候这种完美会变得极端了?我们该如何界定为表演而需要的瘦和为的瘦?更进一步说,在花滑界,为什么我们不更多地谈论饮食失调呢?”

  由于规则复杂和赛季太漫长,花滑这项运动缺乏可及性。这项运动的顶尖选手保持着一种难以捉摸感觉,在这里,那些不在冰上的选手只能对他们的世界隔雾看花而这个世界对那些甚至在体育机构内部的人来说都是难以理解的。

  在花滑这个完美的玫瑰色泡沫中,选手通常不被鼓励谈论他们面临的问题,因为这可能会影响他们在评委和协会中的整体形象。

  朱拉利普尼茨基娅(Juila Lipnitskya)是索契冬奥会的宠儿,她对《辛德勒名单》(Schindlers List)的诠释引起了人们的极大关注。利普尼茨基娅在俄罗斯开办了自己的滑冰学校,她说她不能永远保持12岁的身材。她的言论了饮食失调的主要问题,不仅是在花样滑冰中,而且在体操和其他艺术运动中。

  花样滑冰的技术要求,更倾向于在一个小男孩般的中来完成空中的旋转。目前的评分体系是难度越高,分数越高,这就鼓励年轻运动员去尝试更难的动作。在这个评分体系下,我们看到国际赛场上冠军的平均年龄大幅下降,因为现行规则鼓励用高的度来获得高分数。

  而一旦女单选手到了青春期,要完成这些复杂的技术动作就变得更加困难,因为发育之后,她们的身上的脂肪和水分开始增加。在和美有关的运动中,女性运动员在这些身体变化发生后,往往要与时间和发育对抗,以保持青春期前的体形。如果滑冰运动员在跳跃时高度不够了,教练的第一反应是鼓励他们减肥,而不是去加强力量训练或者提高技巧。

  尽管看起来有些过时,评委们仍然在寻找选手们(尤其是女选手)的特定形象,即使这些女选手能够完成具有挑战性的技术动作,但很多时候,刁钻的评委也会找出她们的整体表现中的问题,并在主观分数中扣除相应的分数。

  “当我参加比赛时,教练和评委经常告诉我,我应该专注于让我的腿变得更瘦。我记得六岁的时候,我抓住我的大腿希望它们能变细。如今,20年过去了,我仍然很难喜欢自己的大腿。”

  这项运动的评委和其他教练经常评论滑冰运动员的身体,就好像身材是花滑的另一个要素一样。在花滑界,教练让滑冰运动员减肥10磅以取得更好的成绩,这种并不少见。

  事实上,饮食失调会缩短顶尖选手的职业生涯,但是教练和协会仍然很难介入并解决这个问题。饮食失调会降低肌肉力量和耐力,但是这两项对运动员来说至关重要。随着运动员年龄的增长,他们必须不断减少热量的摄入,这进一步促使他们进入无序的饮食模式。

  通常情况下,滑冰运动员在经过多年的饮食失调后才会寻求帮助。柯克在2010年的一次采访中了这种看法。

  “大多数教练和官员宁愿一名选手去比赛,也不愿意选手因为伤病或者饮食失调退赛而失去一枚国际比赛的牌。”

  选手加布里埃尔戴尔曼(Gabrielle Daleman)是2017年世锦赛铜牌得主,曾两次参加奥运会。她在2018-2019年的滑冰季节休息了一段时间,集中精力关注自己的心理健康。在2018年奥运会之前,戴尔曼公开了人们如何评价她的身材。

  “我总是肌肉过多或脂肪过多,所以有时我不吃东西,或者当我吃东西的时候,我会记下热量,然后成倍地消耗掉。”

  在花样滑冰运动中,运动员为了达到教练、协会、裁判员和体育迷们想要看到的身材而不择手段。格雷西戈尔德过去常去健身房锻炼身体,男子花样滑冰选手约翰尼o威尔在2006年的一次采访中承认,他吃的东西没有运动员应该吃的那么多。同时,网络上的评论会影响滑冰选手的心态并进一步促进饮食失调。

  这些极端的做法并不局限于对身材的控制,通常延伸到滑冰选手的整体外观,我们称之为包装。第三方,如教练或者协会官员等,他们会从头发的颜色,服装到面对的表现进行干预控制,给运动员压力,从而导致饮食失调。

  花样滑冰运动员在抢夺赞助和关注度时,通常会走教练或者官员为他“预设”的形象,即使它会导致饮食失调和其他心理问题。

  不幸的是,在花样滑冰和其他类似的体育运动中,没有一个简单的方法来解决这个系统性问题。很多时候,滑冰运动员因为压力太大最终离开了这项运动。

  戈尔德说:“虽然有很多原因导致我离开赛场,但最主要的问题是,我厌倦了试图融入一个自己不适合的圈子。”

  戈尔德认为,国家需要重视这个问题并解决它,为教练和运动员提供相关培训,就像理解这项运动规则的变化一样。国家协会需要向国际滑冰联盟压力,要求提高滑冰选手的最低年龄,并且重点关注女性选手,这样女选手“保持12岁身材”的压力就会减轻,也可以地面对自己的成年形态。

  随着这些滑冰运动员勇敢地站出来,说出自己痛苦和具有挑战性的问题,我们在更广泛的范围支持他们,并推动在这项运动进行变革。也许到那时,可以欣赏到不同身材和体型的花滑冠军。(豌豆)

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